El subsecretario de pesca, Cuauhtémoc Castro, señaló que la mayor parte de la producción se va fuera del estado
Culiacán, Sin.- Para este año, en Sinaloa se buscará sembrar alrededor de 50 millones de alevines en las 11 presas y en los diversos diques que se tienen en la entidad, para superar lo sembrado el año pasado que alcanzó los 40 millones.
Cuauhtémoc Castro Real, subsecretario de pesca del estado, comentó que a finales de marzo se comenzará con la siembra en las presas y diques, como se viene haciendo desde hace dos años que se inició con este programa.
Indicó que la actividad ha mejorado para los pescadores en las presas, ya que aumentó la producción y se ve en la venta de este producto hacia otros estados.
“En el caso de la tilapia sale fuera del estado, aquí es consumo es pequeño y se va a México, la mayoría y va únicamente sin viseras, la gente lo que quiere es que lleve la agalla porque ahí se le ve la frescura”, precisó.
Dijo que la mayor parte de la producción se va hacia el Distrito Federal, mientras que el consumo en Sinaloa es mínimo. Castro Real, puntualizó que el precio del kilo de tilapia de granjas es de 30 pesos, mientras que en las presas es de 22 a 24 pesos.
Añadió que Sinaloa ocupa a nivel nacional el lugar número 6 en producción de tilapia cuando anteriormente se ocupaba el lugar número 10.
Francisco Morales /ExtraOficial