Culiacán, Sinaloa. – El incremento del dólar sí golpea duro al sector restaurantero en la entidad, afirmó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Sinaloa, Luis Mario Valdez Zamudio.
Señaló que desafortunadamente al no estabilizarse el dólar, se incrementan los costos de los insumos y el costo de operación de los restaurantes, para finalmente reflejarse en los bolsillos de los comensales.
“Ahorita el dólar no se ha estabilizado y obviamente golpea, golpea duro sobre todo en la cuestión de los insumos y tu costo de operación de los restaurantes, insumos que ya están dolarizados y obviamente le pega a la economía”, afirmó.
Patricia Mata /ExtraOficial