Culiacán, Sinaloa, 30 de enero de 2026.– Con la ratificación de clientes, apertura de nuevos acuerdos comerciales y una lectura más precisa de las tendencias internacionales del mercado, concluyó la participación de productores y comercializadores sinaloenses en la expo alimentaria internacional Gulfood Dubái 2026, informó el secretario de Agricultura y Ganadería del estado, Ismael Bello Esquivel.
El funcionario señaló que la presencia de Sinaloa en este encuentro global —considerado uno de los más importantes del sector de alimentos y bebidas— permitió fortalecer la posición del garbanzo sinaloense en mercados de Medio Oriente, Norte de África, Asia y Europa, además de generar inteligencia comercial y técnica para la toma de decisiones en la próxima temporada agrícola.
Explicó que la participación no se limitó a la exhibición de producto, sino que funcionó como una misión estratégica de mercado, donde se concretaron contactos, cotizaciones y negociaciones directas con compradores internacionales, así como análisis de tendencias de consumo, calidad, presentación y valor agregado.
Bello Esquivel destacó que, por segundo año consecutivo y con el respaldo del gobernador Rubén Rocha Moya, la delegación sinaloense pudo verificar en sitio el posicionamiento del garbanzo de la entidad, reconocido por su calibre grande y estándares de calidad, además de identificar oportunidades en segmentos especializados que demandan certificaciones, trazabilidad y presentaciones con mayor procesamiento.
Durante los cinco días de actividades se obtuvo información sobre expectativas de cosecha en otros países productores, posibles escenarios de sobreoferta o escasez, comportamiento de precios internacionales y mercados que actualmente pagan sobreprecio por calidad, factores que —indicó— permiten ajustar estrategias de comercialización y definir mejores momentos de venta para evitar la depreciación de la cosecha.
Asimismo, señaló que en el evento convergen compradores que buscan diversificar orígenes de suministro y reducir su dependencia de países como India o Australia, lo que abre oportunidades para proveedores mexicanos, particularmente de Sinaloa, en nichos donde el tamaño y la calidad del grano representan ventajas competitivas.
El secretario agregó que el intercambio con exportadores y productores de otros países también permitió conocer avances en variedades, rendimientos, manejo de plagas, adaptación a sequía y tecnologías de reducción de costos, información que podrá integrarse en programas de apoyo, transferencia tecnológica y planeación de siembras en la entidad.
Finalmente, afirmó que la presencia institucional en foros internacionales refuerza la confianza de compradores, proyecta a Sinaloa como proveedor confiable y facilita la diversificación de destinos comerciales para el garbanzo, reduciendo riesgos y ampliando oportunidades de rentabilidad para el sector productor.